Ein Stück Portugal mitten in Wien: original Pastéis de Nata mit knusprigem Blätterteig und karamellisierter Oberfläche, Specialty Coffee aus ausgewählten Röstungen, moderne Matcha-Kreationen und portugiesische Weine.
O Conceito — das Konzept
NATA Lisboa ist ein familiengeführter portugiesischer Coffee Shop im 3. Wiener Bezirk. Wir bringen authentisches portugiesisches Lebensgefühl und Genusskultur nach Wien – nicht als Konzept von der Stange, sondern als Ort, an dem man ein Stück Portugal wirklich erleben kann.
Das Herzstück sind original Pastéis de Nata: knuspriger Blätterteig, eine feine, cremige Füllung und die charakteristisch karamellisierte Oberfläche. Dazu hochwertige Kaffeespezialitäten aus ausgewählten Röstungen, professionelle Latte Art, moderne Matcha-Kreationen sowie portugiesische Weine, Portwein und herzhafte Spezialitäten wie Empadas.
Unser Anspruch ist nicht, möglichst viel anzubieten – sondern ausgewählte Produkte mit Qualität, Charakter und einer echten Geschichte.
Das Herzstück
Das Pastel de Nata ist für uns weit mehr als ein Gebäck. Es steht für eine traditionsreiche portugiesische Backkultur, deren Geschichte fast 200 Jahre zurückreicht.
Dünner, knuspriger Blätterteig trifft auf eine cremige Füllung und eine charakteristisch karamellisierte Oberfläche. In Portugal gehören Pastel de Nata und ein kräftiger Kaffee ganz selbstverständlich zusammen. Genau dieses einfache, besondere Genussgefühl bringen wir nach Wien.
Am schönsten ist es warm: frisch aus dem Ofen, mit einer Prise Zimt oder Staubzucker – so, wie man es in Lissabon an der Theke isst.
Mehr als NataAs nossas iguarias
Ein häufiges Vorurteil: portugiesische Café-Kultur bestehe nur aus Pastéis de Nata. Portugal hat kulinarisch deutlich mehr zu bieten – und genau diese Vielfalt bringen wir nach Wien.
Das Original: knuspriger Blätterteig, cremige Füllung, karamellisierte Oberfläche. Am besten warm, mit Zimt oder Staubzucker.
SignatureAusgewählte Röstungen, präzise Extraktion und professionelle Latte Art – zubereitet von einem ausgebildeten Barista mit über zehn Jahren Erfahrung.
HandwerkModerne Getränkekreationen mit hochwertigem Matcha – auch in Verbindung mit feinen Fruchtpürees und neuen Geschmacksrichtungen.
ModernPortwein, Vinho Verde und ausgewählte portugiesische Weine – im Glas bei uns oder als Flasche für zu Hause.
AdegaHerzhafte portugiesische Spezialitäten wie Empadas – die salzige Seite der Genusskultur, die in Wien kaum jemand kennt.
SalgadosImpressões
Café
Jede Tasse ist ein kleines Stück Kunst, bei dem Präzision, Erfahrung und Leidenschaft zusammenkommen. Wer erklären will, weshalb Mahlgrad, Dosierung oder Extraktion das Ergebnis verändern, muss jeden Schritt selbst genau verstehen.
Genau das haben wir jahrelang getan – zuletzt auch als Ausbilder für angehende Baristas. Heute fließt dieses Wissen in jeden Espresso, jeden Cappuccino und jede Matcha-Kreation bei NATA Lisboa.
Quem somos
„Schon als Kind wollte ich am liebsten selbst irgendwo als Gast willkommen sein.
Aus diesem Wunsch ist die Berufung geworden, selbst der beste Gastgeber zu sein.“
— Zalgui Mirzada
Mein Weg in die Gastronomie begann vor über zehn Jahren im Service – und schnell habe ich gemerkt, wie sehr mir der direkte Kontakt mit Gästen liegt.
Über die Jahre habe ich mich immer stärker auf Kaffee spezialisiert, ließ mich zum Barista ausbilden und sammelte Erfahrung in verschiedenen Betrieben. Eine besonders prägende Station war das Kaffeehaus Unger & Klein in der Herrengasse, wo ich später selbst Schulungen für angehende Baristas geben durfte. Diese Mischung aus Praxis und Weitergabe von Wissen hat mich schließlich in die Selbstständigkeit geführt.
NATA Lisboa führe ich gemeinsam mit meinem Bruder, ausgebildeter Bürokaufmann mit eigener Gastronomie-Erfahrung. So verbinden sich zwei Bereiche: langjährige Barista- und Gastronomie-Praxis auf der einen, kaufmännisches und organisatorisches Know-how auf der anderen Seite. Und trotzdem bleibt NATA Lisboa ein Familienunternehmen mit sehr persönlicher Handschrift.
Für uns bedeutet Gastfreundschaft, Menschen zuzuhören und ihnen das Gefühl zu geben, wirklich willkommen zu sein. Der schönste Erfolg ist, wenn aus einem neuen Gast ein Stammgast wird.
Die ganze GeschichteNATA to go
Für Hochzeiten, Firmenveranstaltungen und private Feiern stellen wir das NATA-Lisboa-Erlebnis individuell zusammen – nach Anlass, Gästezahl und Wunsch.
Vollwertige Barista-Bar vor Ort: Espresso, Cappuccino, Flat White und Latte Art – live zubereitet.
Moderne Matcha-Kreationen, auf Wunsch mit Fruchtpürees und eigenen Geschmacksrichtungen.
Frisch gebacken für Ihr Fest – in Boxen, auf Etageren oder direkt vom Blech.
Ausgewählte portugiesische Weine, Vinho Verde und Portwein – passend zum Anlass kuratiert.
Jornal
Über portugiesische Genusskultur, Kaffeehandwerk und die Menschen hinter NATA Lisboa.
Vom Servicejob zur eigenen Kaffeebar: Zalgui Mirzaada ist ausgebildeter Barista und seit über zehn Jahren in der Gastronomie tätig. Prägend war die Zeit im Kaffeehaus Unger Klein, wo er später selbst angehende Baristas schulte. Heute führt er NATA Lisboa…
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